Lotusschokolade

Zubereitung

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Soviel der geschmolzenen Schokolade auf den Boden einer Silikon-Schokoladenform (meine war 8,5 X 16 cm) geben und gleichmäßig verteilen, bis der Boden dünn bedeckt ist. In den Kühlschrank stellen, bis die

Schokolade fest ist.
Die Kekse grob zerkleinern und mit der Lotuscreme vermischen, das funktioniert am besten, wenn man die Creme etwas erwärmt.
Die Lotuscreme in die Schokoform geben und gleichmäßig verteilen, so dass die Füllung etwa 1 cm dick ist. Die Oberfläche glätten. In den Kühlschrank geben und nochmals etwas kühlen.
Die restliche Schokolade nochmals erwärmen und dann gleichmäßig, nicht zu dick, auf der Lotuscreme verteilen. Ein letztes Mal in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.
Zum Schluss die Schokolade vorsichtig aus der Form lösen.

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