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Rosmarinkartoffeln

Rezept vom 02.06.2019

Rosmarinkartoffeln sind die perfekte Beilage zum Grillen oder einfach so zu allerlei anderen Fleischgerichten. Durch das Rosmarin sind sie sehr aromatisch und verströmen einen Hauch von Mittelmeer ;)

Chocolate Chip Cookies/roher Keksteig

Rezept vom 18.05.2019

Der Amerikanische Klassiker schlechthin: Chocolate Chip Cookies. Diese Variante wird aufgepeppt mit Erdnussbutter und kommt ohne ganz ohne Ei. Deshalb kann man den Teig wunderbar roh genießen.

Spargelsoße

Rezept vom 12.05.2019

Einfach und schnelle Soße, die perfekt zu Spargel passt. Für alle, die keine Sauce Hollandaise mögen eine echte Alternative. Auch Grundlage für andere weiße Soßen perfekt geeignet

Donauwelle (schnell und gelingsicher)

Rezept vom 01.05.2019

Leckere Donauwelle mit lockerem Rührkuchen, saftigen Kirschen und cremiger Buttercreme. Besonders schnell, einach und gelingsicher mit ein paar Tricks ;)

Osterlamm mit Marshmallowfell

Rezept vom 14.04.2019

Das klassische Osterlamm zeigt sich dieses Jahr in einem schicken Marshmallowfell. Das Anbringen der Marshmallows ist etwas kniffelig, der Effekt ist aber sensationell.

Spinat-Tarte mit Ziegenkäse

Rezept vom 14.04.2019

Leckerer herzhafter Mürbeteig gefüllt mit Spinat und Creme Fraiche. Das Highlight ist aber garantiert die Kruste aus Ziegenkäse und Parmesan. Am besten lauwarm servieren und genießen.

Zauberkuchen

Rezept vom 06.04.2019

Ein Teig, drei Schichten: Die oberste Schicht ähnelt einer lockeren Baiser-Schicht, die zweite Schicht ist wie eine Pudding und der Boden gleich einem lockeren Rührkuchen. Das beste: Die Füllung kann variiert werden.

Flammkuchen

Rezept vom 11.03.2019

Wer an die französische Küche denkt, denkt zwangsläufig auch an Flammkuchen. Kein Wunder: Leckerer Speck und Zwiebeln, lockere Creme Fraiche und eine knuspriger, hauchdünner Boden. Auch lecker: Süß mit Apfel, Zimt und Zucker

Vollkorn-Apfeltaschen

Rezept vom 12.02.2019

Apfeltaschen mal anders Der Teig besteht aus Vollkornmehl, Magerquark und Butter. Das Vollkornmehl gibt den Apfeltaschen den besonderen Kick. Die Füllung ist ganz klassisch aus Äpfeln und Zimt und Zucker. Einfach, schnell und lecker - so wie es sein muss :)

Kirsch-Streusel-Kuchen

Rezept vom 27.01.2019

Knusprig, fruchtig, schokoladig: Dieser leckere Schoko-Kirsch-Streusel-Kuchen ist super schnell gemacht und lässt sich ganz einfach in eine vegane Variante umwandeln, da keine Eier drinnen sind. Einfach die Butter durch Margarine ersetzen.

Zimtsirup

Rezept vom 17.12.2018

Perfekt zum Kaffee oder Tee - nicht nur zur Adventszeit: Leckerer Zimtsirup. Passt auch zu anderen Süßspeisen wie Milchreis, Griesbrei oder Waffeln.

Mandelmakronen

Rezept vom 10.12.2018

Eiweiß, Zucker und Mandeln verwandeln sich im Backofen zu dieser zarten Köstlichkeit. Diese werden nicht gebacken, sondern im Backofen getrocknet.

Engelsaugen/Husaren-krapfen

Rezept vom 06.12.2018

Zarter Mürbeteig gefüllt mit leckerem Gelee und bestäubt mit feinem Puderzucker. Perfekt für einen Kaffeeklatsch im Advent

Jensen Torte

Rezept vom 23.11.2018

Lockerer Rührteig, zartes Baiser, knusprige Mandeln und fruchtige Sahne ergeben diese herrliche Torte. Besonders raffiniert wird´s, wenn man sie mehrfach schichtet

Apple Pie

Rezept vom 18.11.2018

Die amerikanische Variante des klassischen Apfelkuchens: Apple Pie. Hier verstecken sich die Äpfel unter einer knusprigen Mürbeteighaube. Für den besonderen Kick sorgt eine Prise Muskatnuss in der Apfelfüllung.

Spekulatiuspralinen

Rezept vom 13.11.2018

Schnell und einfach und mit nur drei Zutaten: Spekulatius, Frischkäse und weiße Schokolade.

Diese Kombination ist einfach himmlisch und sorgt für weihnachtliche Stimmung. Auch als Geschenk perfekt.

Lebkuchen-Waffeln

Rezept vom 10.11.2018

Das klassische Waffelrezept wird hier weihnachtlich, wenn man in den Teig etwas Lebkuchengewürz und optional kleingeschnittene Äpfel hineingibt. Serviert werden können die Waffeln mit Puderzucker, Honig, Ahorn-Sirup... Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Highlights

Zuckerschnecken

Waffeln

Grießschnitten

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